地瓜蔬菜球
【 準備食材 】
小黃瓜半條、玉米筍4-6根、冰烤地瓜2-3條
【 製作方法 】
Step1. 把小黃瓜、玉米筍煮熟後,把他們切碎。
Step2. 把冰烤地瓜和切碎蔬菜攪拌,捏成球。
小黃瓜半條、玉米筍4-6根、冰烤地瓜2-3條
【 製作方法 】
Step1. 把小黃瓜、玉米筍煮熟後,把他們切碎。
Step2. 把冰烤地瓜和切碎蔬菜攪拌,捏成球。
地瓜鮮蔬雞肉凍
【 準備食材 】
青江菜1小把、紅蘿蔔半條、小黃瓜半條、雞胸肉1塊、洋菜 10g、冰烤地瓜2-3條
【 製作方法 】
Step1. 把青江菜、紅蘿蔔、小黃瓜切塊後川燙煮熟。
Step2. 將雞胸肉放入煮滾後的水中,川燙20秒,關火蓋上鍋蓋,悶 8分鐘後,撈起來後將雞肉切成絲狀。
Step3. 將洋菜煮到完全透明溶解就可以關火,大約煮15-20分鐘。
Step4. 將冰烤地瓜、蔬菜、雞胸肉依序放入模具內。
Step5. 將洋菜湯倒入模具中,室溫冷卻15-20分鐘塑形後,再放入冰箱冷藏大約2小時。
青江菜1小把、紅蘿蔔半條、小黃瓜半條、雞胸肉1塊、洋菜 10g、冰烤地瓜2-3條
【 製作方法 】
Step1. 把青江菜、紅蘿蔔、小黃瓜切塊後川燙煮熟。
Step2. 將雞胸肉放入煮滾後的水中,川燙20秒,關火蓋上鍋蓋,悶 8分鐘後,撈起來後將雞肉切成絲狀。
Step3. 將洋菜煮到完全透明溶解就可以關火,大約煮15-20分鐘。
Step4. 將冰烤地瓜、蔬菜、雞胸肉依序放入模具內。
Step5. 將洋菜湯倒入模具中,室溫冷卻15-20分鐘塑形後,再放入冰箱冷藏大約2小時。
地瓜雞肉蛋餃
【 準備食材 】
豬絞肉半盒、冰烤地瓜2-3條、蛋4-5顆
【 製作方法 】
Step1. 將冰烤地瓜、豬絞肉放入攪拌機打成泥。
Step2. 將蛋液攪拌均勻,倒在平底鍋上,讓形狀呈現圓形。
Step3. 將餡料放在蛋液中上。
Step4. 趁蛋液未凝固前將他對折輕壓,讓他黏起。
Step5. 用小火煎兩面都上色即可盛盤。
豬絞肉半盒、冰烤地瓜2-3條、蛋4-5顆
【 製作方法 】
Step1. 將冰烤地瓜、豬絞肉放入攪拌機打成泥。
Step2. 將蛋液攪拌均勻,倒在平底鍋上,讓形狀呈現圓形。
Step3. 將餡料放在蛋液中上。
Step4. 趁蛋液未凝固前將他對折輕壓,讓他黏起。
Step5. 用小火煎兩面都上色即可盛盤。
地瓜中秋月餅
【 準備食材 】
冰烤地瓜3-4條、雞胸肉1塊
【 製作方法 】
Step1. 將雞胸肉煮熟後,放入攪拌機打成泥。
Step2. 把冰烤地瓜放入攪拌機中打成泥。
Step3. 拿半個手掌大小的冰烤地瓜泥,並揉成圓形,押下去變餅皮。
Step4. 把雞肉泥塞在地瓜中包起來。
Step5. 將包好的地瓜泥壓在模具中,小心地把模拿開,中秋月餅就完成!
冰烤地瓜3-4條、雞胸肉1塊
【 製作方法 】
Step1. 將雞胸肉煮熟後,放入攪拌機打成泥。
Step2. 把冰烤地瓜放入攪拌機中打成泥。
Step3. 拿半個手掌大小的冰烤地瓜泥,並揉成圓形,押下去變餅皮。
Step4. 把雞肉泥塞在地瓜中包起來。
Step5. 將包好的地瓜泥壓在模具中,小心地把模拿開,中秋月餅就完成!
地瓜蔬菜蒸蛋
【 準備食材 】
冰烤地瓜2-3條、紅蘿蔔半條、玉米筍4-6根、蛋2顆、雞湯200ml
【 製作方法 】
Step1. 雞蛋兩顆打散,用濾網過濾蛋液並倒入碗中。
Step2. 倒入清雞湯並撈起浮沫。
Step3. 將冰烤地瓜、玉米筍、紅蘿蔔切碎放進去碗中。
Step4. 將碗放入電鍋,並在電鍋中倒一杯的水。
Step5. 電鍋開一個小縫不要全關,蒸20分鐘。
Step6. 跳起來後,就可以食用了。
冰烤地瓜2-3條、紅蘿蔔半條、玉米筍4-6根、蛋2顆、雞湯200ml
【 製作方法 】
Step1. 雞蛋兩顆打散,用濾網過濾蛋液並倒入碗中。
Step2. 倒入清雞湯並撈起浮沫。
Step3. 將冰烤地瓜、玉米筍、紅蘿蔔切碎放進去碗中。
Step4. 將碗放入電鍋,並在電鍋中倒一杯的水。
Step5. 電鍋開一個小縫不要全關,蒸20分鐘。
Step6. 跳起來後,就可以食用了。